KAI DM-0720 Shun Schinkenmesser 23 cm mit Kullenschliff + Eichenholzbrett 30x20 cm – Damaszenerstahl 32 Lagen – VG MAX Stahl 61 HRC – Klingenschonend & robust – Geschenkset für Profiköche

Klingenmaterial: Legierter Stahl
Marke: Palatina Werkstatt
Farbe: Silber
Griffmaterial: Eichenholz,Stahl
Klingenschneide: Hohl

- ✅JAPANISCHE PRÄZISION: 23 cm Schinkenmesser mit Kullenschliff aus 32-lagigem Damaszenerstahl – extrem scharf, langlebig und formstabil für feinste Schnitte ohne Anhaften.
- ✅ HÖCHSTE MATERIALQUALITÄT: VG MAX Stahl (61 ± 1 HRC), 1 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt – außergewöhnlich hart, korrosionsbeständig und pflegeleicht für dauerhafte Schärfe.
- ✅ ERGONOMISCHES DESIGN: Perfekte Balance und bequemer Griff für ermüdungsfreies Schneiden – ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.
- ✅ KULLENSCHLIFF-TECHNOLOGIE: Verhindert das Ankleben von Lebensmitteln und sorgt für gleichmäßige, präzise Schnitte – ideal für Schinken, Fisch und Gemüse.
- ✅HANDGEFERTIGTES EICHENHOLZBRETT: 30x20 cm Schneidebrett aus massivem Eichenholz, beidseitig verwendbar, robust, hygienisch und besonders klingenschonend.